Lupinenalkaloide

Lupinen|alkaloide,

 

Gruppe von bitter schmeckenden, giftigen Alkaloiden, die besonders in Bitterlupinen, zum Teil aber auch in anderen Schmetterlingsblütlern (v. a. Goldregen, Besenginster) enthalten sind und sich vom Chinolizidin (einer bizyklischen heterozyklischen Verbindung mit der Summenformel C₉H₁₇N) ableiten. Das Hauptalkaloid der Bitterlupinen ist das Lupinin (C₁₀H₁₉NO). In Süßlupinen kommen die Lupinenalkaloide nicht vor.